Livorno, 30 aprile 2026 – La tradizione livornese torna protagonista con il “5e5 Day 2026”, in programma dall’8 al 10 maggio alla Terrazza Mascagni.
La manifestazione, presentata oggi alla Fondazione LEM, vedrà protagonisti i tortai storici della città che si alterneranno ai forni a legna per servire la tipica torta di ceci nelle versioni classica e con melanzane, accompagnata dalla spuma bionda.
Novità di quest’anno la collaborazione con Unicoop Firenze, che fornirà ingredienti e sosterrà anche i laboratori per bambini dedicati alla preparazione del 5e5.
Prevista anche un’area didattica con attività gratuite per i più piccoli, su prenotazione, mentre i prezzi resteranno popolari e invariati rispetto alle scorse edizioni.
L’evento sarà anticipato il 5 maggio con una giornata nelle botteghe dei tortai aderenti.
Accanto alla parte gastronomica, il 5e5 Day conferma la sua dimensione sociale: una quota del ricavato sarà destinata all’associazione Autismo Livorno APS. Anche i materiali promozionali saranno tradotti in Comunicazione Aumentativa Alternativa per favorire l’inclusione.
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