Su raiuno, mercoledi 19 dicembre alle 11,30. Atmosfera di Natale a “La Prova del Cuoco”, si è parlato di LIQUIRIZIA con la ricetta della chef mantovana CLARA ZANI, che ha preparato un gustoso GUANCIALINO ALLA LIQUIRIZIA CON MELE. Con lei l’esperta in fitoterapia STEFANIA LA BADESSA da Parma, che ha svelato le proprietà di questa eccellente radice.
Nel “Duello all’italiana” di mezzogiorno gli chef PASQUALE RINALDO da Napoli e NICOLA VIZZARRI da Cagliari si sono sfidati nella rivisitazione di un piatto tipico della tradizione molisana: il BACCALA’ ARRACANATO. Per la rubrica “Cucina mia” lo chef romano MARCO BOTTEGA ha preparato un saporito RISOTTO CON CREMA DI BIETOLE E SALSICCIA.
Spazio anche alla creatività della cuoca fiorentina LUISANNA MESSERI, con SCRIGNETTI DI SALMONE E GAMBERI.
Terza “manche” per i nuovi protagonisti della PROVA DEL CUOCO: i concorrenti NOEMI SPICA da Palermo e NELLY BALZANELLI da Mantova si sono sfidati a colpi di ricette, affiancati dagli chef FRANCO MAZZEI da Pistoia e EMANUELE VALLINI da Livorno
Giurati la chef stellata CRISTINA BOWERMAN, la giornalista gastronomica LORENZA FUMELLI e – “giurata per un giorno” – la showgirl GIOVANNA CIVITILLO.
Infine, è tornato il “borsino” della spesa” di Mr. Prezzo, CLAUDIO GUERRINI, con il suo report delle quotazioni del giorno dai banchi del mercato “Don Grioli” di Torino.
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