Livorno, 9 febbraio 2026 – Il Carnevale entra anche nelle mense scolastiche comunali. In occasione del Giovedì Grasso, giovedì 12 febbraio, per bambine e bambini che usufruiscono del servizio di ristorazione è stato preparato un menù festivo pensato per celebrare la ricorrenza.
Nelle scuole dell’infanzia e primarie il pranzo prevede gnocchi ai formaggi come primo piatto, teneroni artigianali di prosciutto cotto come secondo e olive a rondelle come contorno. Nei nidi d’infanzia, invece, il menù sarà composto da pasta ai formaggi, teneroni artigianali di prosciutto cotto e carote filangè cotte.
A chiudere il pasto, per tutti, il dolce simbolo del periodo: le chiacchiere di Carnevale, conosciute a Livorno come cenci, per dare ufficialmente il via ai festeggiamenti più colorati dell’anno.
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