La puntata dedicata a Livorno andrà in onda sabato 31 marzo alle ore 12.20 su Rai 1. La troupe di “Linea Verde”, il programma di Rai 1 che da oltre mezzo secolo racconta l’agricoltura italiana e le sue eccellenze, si trova a Livorno per le riprese televisive della puntata dedicata alla nostra città, che andrà in onda sabato 31 marzo alle ore 12.20.
Gli operatori, i programmisti e i conduttori del programma (Chiara Giallonardo e Marcello Masi), con il supporto del Comune di Livorno, si tratterranno in città fino a giovedì 15 marzo.
Sono in calendario una serie di riprese e interviste che coinvolgeranno i luoghi e i personaggi più rappresentativi di quelle che sono le tipicità e le tradizioni della gastronomia livornese, legate alla trasformazione e alla vendita dei prodotti agricoli e d’allevamento del territorio.
Ci si soffermerà anche sulle eccellenze legate all’innovazione nell’ambito della tutela e della salvaguardia dell’ambiente (in particolare l’ambiente marino), senza dimenticare le aziende che sono state danneggiate dall’alluvione del 10 settembre scorso, e i loro sforzi per risollevarsi.
Nella mattina di oggi, lunedì 12 marzo, la troupe ha registrato un servizio sulle Galline di Razza Livorno, una delle razze ovaiole più famose al mondo.
Per l’occasione, sotto un platano del Museo di Storia Naturale del Mediterraneo, a Villa Henderson, è stato allestito un “pollaio” con 15 tra galli e galline di razza livornese.
Successivamente, sugli Scali delle Pietre, con la Fortezza Nuova a fare da sfondo, è stato parcheggiato il furgone delle arachidi italiane prodotte a Venturina dall’azienda Azzolini. Con il tostatore a legna in piena attività, è stato mostrato come anche in Italia le “noccioline americane” possano essere coltivate, tostate e commercializzate.
Nel pomeriggio sono previste riprese nei luoghi segnati dall’alluvione, e in particolare alle serre e agli impianti del vivaio di via dell’Ardenza.
La giornata si concluderà al Research Centre on Sea Technologies and Marine Robotics della Scuola Sant’Anna, allo Scoglio della Regina.
Domani, martedì 13 marzo, Chiara Giallonardo e Marcello Masi, saranno in Piazza Garibaldi. Successivamente si imbarcheranno, guidati dal maestro d’ascia Fulvio Pacitto, per un giro in battello lungo il Fosso Reale con approdo al Mercato delle Vettovaglie, dopo esser passati sotto la volta di Piazza della Repubblica.
Saranno fatte riprese in via Buontalenti e all’interno del Mercato, anche con l’utilizzo di un drone.
In scaletta interviste a una pescivendola, a un negoziante di ammollati, a un commerciante di formaggi, uno di uova, un pizzicagnolo e una chiccaia.
Nel pomeriggio, riprese al chiosco del fritto in piazza Mazzini, per vedere come viene lavorato e cucinato il pesce.
Tra mercoledì e giovedì sono previste nuove visite nella zona del Mercato Centrale, dove la conduttrice Chiara Giallonardo potrà assaggiare il “5 e 5” (così è chiamato a Livorno il pane con torta di ceci) dell’Antica Torteria di via del Cardinale.
A Usigliano di Lari, per la visita a una fattoria, e poi di nuovo allo Scoglio della Regina per riprese a Silver, il robot sottomarino; in zona portuale e al molo pescherecci per vedere, con Angelo Feola, come si smaltiscono e si recuperano le reti da pesca; nel laboratorio di Andrea Verdura, che con le reti riciclate ci costruisce le scarpe.
Riprese anche alla Terrazza Mascagni, da dove i conduttori saluteranno il pubblico alla fine della puntata di “Linea Verde va in città”.
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